올떡은 모두가 아는 BBQ에서 나온 떡볶이 브랜드입니다. 아직 우리에게 익숙한 브랜드는 아니지만, 2007년부터 사업을 시작해, 2023년부터 많은 투자와 매출 증대의 가능성이 기대되는 프랜차이즈 사업 중 하나입니다. 소자본 창업이 가능한 올떡 창업비용과 매출 순수익에 대해 알아보겠습니다.
1. 소자본 창업: 올떡 창업비용
올떡 창업비용은 매장규모에 따라 차이가 있습니다. 매장규모를 선정하기 전, 예비창업자가 운영하고자 하는 방향성을 먼저 확인해야 합니다. 올떡을 통한 창업 방향성이 배달 전문점인지, 아니면, 홀과 배달 그리고 포장고객을 전부 잡을 건지를 선택해야 합니다. 방향성에 따라 창업비용이 달라지므로, 신중히 판단하시고, 선택하시기를 바랍니다.
규모별 창업비용은 다음과 같습니다.
→ 5평 기준 떡볶이 창업비용 (배달 전문점)
가맹비 550만 원- 교육비 220만 원
- 보증금 200만 원
- 개점 행사비 110만 원
- 인테리어 설계 감리비 200만 원
- 시설 및 인테리어 비용 1,650만 원
→ 10평 기준 떡볶이 창업비용 (홀, 배달)
가맹비 550만 원- 교육비 220만 원
- 보증금 200만 원
- 개점 행사비 110만 원
- 인테리어 설계 감리비 200만 원
- 시설 및 인테리어 비용 2,420만 원
올떡 창업비용은 현재 점포를 늘리기 위해, 예비창업자 혜택으로 가맹비 면제와 교육비 감면 등 많은 혜택이 있다고 하니, 본사 홈페이지를 통해, 담당자에게 문의해 보시기를 바랍니다. 프로모션 적용 전, 창업비용은 5평 기준 2,930만 원, 10평 기준 3,700만 원입니다. 다른 프랜차이즈와는 다르게 로열티가 없어, 매출에 따른 별도 수수료가 없습니다.
인테리어 비용은 본사에서 주선하는 시공팀의 견적을 1차로 받고, 업주의 선택에 의해 사설 인테리어 업체와 비교 견적을 통해, 유리한 쪽으로 선택이 가능하다고 합니다. 단, 본사의 규정대로 공사가 진행될 수 있도록 사설 인테리어 업체와 별도의 협약서를 체결한다고 합니다.
사설 인테리어 업체 선정 시, 창업비용은 더 줄 수 있으니, 위 자료는 참고 자료로 활용하시기를 바랍니다.
2. 올떡 매출은 얼마나 나올까?
공정거래위원회 정보공개서에 따르면, 올떡 매출은 가맹점당, 전국 평균 월매출액 660만 원입니다. 수도권 지역 월매출액은 750만 원으로 전국 평균보다 100만 원 정도 높게 나타납니다. 아직은 프랜차이즈 사업에 비해 월매출액이 낮은 편입니다. 매출규모는 작지만, 소자본 투자를 고려한다면, 적지만 안정적인 수익의 방향성으로 고려해 볼 수 있을 것입니다.
3. 올떡 순수익은 얼마나 남을까?
올떡 순수익은 월매출액 660만 원, 점주 직접 운영을 가정했을 때, [재료비 35%인 231만 원, 임대료 150만 원(10평 기준, 관리비 포함), 기타 비용 3%인 20만 원]을 공제하면 올떡 순수익은 259만 원입니다. 현재, 올떡은 식자재의 일부를 별도 점주가 구매해서 운영해야 합니다. 하지만, 본사 물류 시스템을 개선 중이며, 이후에는 대량구매에 의한 원 식자재값 인하로 순수익은 증가할 것으로 예상됩니다.
※ 요즘 돈 버는 프랜차이즈 사업에 관심 있다면?
→ 귀한족발 창업비용과 매출 순이익
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4. 올떡 창업후기
올떡 본사에서는 매장규모에서 10평 이상을 선호합니다. 이유는 배달뿐만 아니라 홀 고객을 접객해야 매출을 극대화할 수 있다는 판단 때문입니다. 하지만, 현재 올떡의 전국 매출규모로 판단했을 땐, 배달전문점이 낫다는 판단이 듭니다. 초기 투자 자본을 줄임으로써, 고정비용을 줄이고, 매출을 높일 수 있는 방법을 찾는 것이 바람직하다는 판단입니다.
하지만, 앞으로 기대되는 것은 현대 치킨업계의 1등 선두 주자로써, 프랜차이즈사업에 큰 입지를 굳히고 있는 BBQ의 시스템을 통해서, 많은 가맹점주를 모집하고, 투자함으로써 많은 고객이 창출될 수 있기 때문에 그 부분을 고려하여 신중한 선택이 필요합니다.
프랜차이즈사업에 있어, 가장 중요한 것은 본사와의 소통과 프로세스가 얼마나 체계적으로 운영되는지에 따라 크게 좌지우지합니다. 현재 올떡 순수익을 감안할 때, 큰 수익 예상은 어렵지만, 프랜차이즈 소자본 창업으로 접근하여 운영한다면, 리스크를 줄이면서 향후, 발전 가능성에 초점을 두고 사업하시는 것을 추천해 드립니다.
무엇보다 가장 중요한 것은 현재 운영하는 가맹점주와 대면하고, 조언을 구하는 것이 가장 현명한 방법으로 보입니다. 매출뿐만 아니라, 운영에 어려움은 없는지, 내방 고객 유입은 많은지 등을 꼼꼼히 물어보시기를 바랍니다.
지금까지 올떡 창업비용과 매출 순이익에 대해 알아보았습니다. 창업 전, 상권파악, 본사와의 소통, 현업 종사자의 조언 등을 철저하게 확인해서 성공하는 사업이 되시기를 응원하겠습니다.